شيش طاووق بالخضار

شيش طاووق بالخضار
المقادير
دجاج فيليه مقطع مكعبات
فلفل اخضر حلو
بصل
بندوره
ممكن اضافه مكعبات بطاطا نصف مقليه
اسياخ خشبيه.
تتبيله الدجاج :خل، كاتشب ، فلفل اسود ، ملح و عصير ليمونه
الطريقة
تنقع اعواد الشواء الخشبيه في الماء لمدة ساعة قبل الاستخدام لمنعها من الاحتراق عند الشواء
ممكن ان تستخدمي التتبيله التي تريدين… ينقع الدجاج و هو مغطى في التتبيله مدة ساعتين على الاقل

تصف في صينية للشواء .. و يضاف قليل من زيت الزيتون الى الصينيه ..
نضعها على الشوايه على حرارة تقارب ال 240 فهرنهايت و يتم تقليبها من فترة لاخرى لمدة ساعة او حتى تنضج
تقدم مع الخبز… و ممكن رش البقدونس المفروم للتزيين 

. . 1205